Mey-buz, geleneksel bir Türk içeceğidir ve özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenektir. İşte basit ve lezzetli bir mey-buz tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı doğal yoğurt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak miktarı azaltılabilir veya artırılabilir)
- Yarım su bardağı buzlu su (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı buz küpleri
- Taze nane yaprakları veya limon dilimleri (süslemek için)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabına yoğurdu ekleyin.
- Üzerine suyu dökün ve güzelce karıştırın.
- Şeker ekleyin ve yoğurtlu karışımın içinde tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Buz küplerini ve buzlu suyu ekleyin. Buzlu su kullanmak, mey-buzunuzun daha ferahlatıcı olmasını sağlar, ancak sadece normal su ile de yapabilirsiniz.
- Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra mey-buzunuz hazır olacak. Karışımı servis bardaklarına dökün.
- İsteğe bağlı olarak, mey-buzunuzu taze nane yaprakları veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
- Serinletici mey-buzunuz hazır! Hemen servis yapın ve sıcak yaz günlerinde keyifle serinleyin.
Not: Geleneksel mey-buz tarifine ek olarak, farklı meyveler veya meyve suları ekleyerek kendinize özgü mey-buz tarifleri de yaratabilirsiniz. Örneğin, çilek, kiraz, muz veya portakal suyu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Muhabir: TE Bilisim
