Haber-Foto: Mustafa Işık
Erbaa’da yaşayan ve 9 yaşından beri çarşı pazarda esnaflık yapan 46 yaşındaki Gülten Çetin, ürettiği bamyaları tezgahında satışa sunuyor. Çarşamba Pazarı'nda tezgah açan Çetin, kilosunu bamyanın kurusunda 1250 TL, tazesini ise 150 ile 200 TL arasında değişen fiyatlarla satıyor.
Bamyaların üretim sürecinin zorlukları ve yüksek maliyetleri, pazardaki satışlarını etkiliyor. Çetin, yılların tecrübesine rağmen bamyaların verim azlığından ve emek yoğunluğundan kaynaklanan sorunlarla baş etmeye çalıştığını belirtti.
Bamyanın yüksek maliyetinin işçiliğinin zorluğundan ve zahmetli olmasından kaynaklandığını belirten Gülten Çetin, satışların azlığından şikayetçi. Çetin, "Bamya toplama işi zahmetli. Diğerlerine göre çok daha zahmetli. İşçiliği çok fazla, maliyeti yüksek. Çok emek isteyen bir şey. Bunu yapan bir daha yapmak istemiyor. Bu sene de döküm yok. Beş dönüm yerden, Allah seni inandırsın, otuz beş, kırk, elli kilo çıkıyor. Yani verim de yok. Bir ektiğimiz tohumu ikincisini ekemiyoruz. Bu yüzden bamyanın kilosu kurusunda 1250, kurutulmamışta ise 150 ile 200 TL arasında değişiyor. Fiyatlar böyle olduğundan satışlarımız düşük, buna rağmen vatandaşlarımız almaya çalışıyor." dedi.
